Le commerce solidaire Nord-Nord

Pour Biocoop, il est urgent de s’acheminer vers un commerce équitable au nord
comme au Sud. Développer une agriculture biologique exigeante et promouvoir
un commerce solidaire ont nos priorités.

Le logo « Ensemble pour plus de sens » se réfère à un contrat passé entre
le réseau Biocoop, des transformateurs et des coopératives de producteurs.
Cela concerne 4 filières, la filière laitière, la filière céréalière, la filière fruits
et légumes et la filière viande.

Concrètement, le réseau Biocoop s’engage à acheter un certain volume de
marchandises auprès des producteurs et demande à des transformateurs
de fabriquer des produits à partir de la matière première sous le logo
« Ensemble pour plus de sens ». La qualité et le prix sont construits
en commun.

Ainsi, les producteurs sont assurés de la vente de leur production
et au « prix juste ». Les transformateurs et le réseau Biocoop
sécurisent leurs approvisionnements, et garantissent une
traçabilité auprès des consommateurs. C’est une démarche pleine
de sens. Un projet solidaire et humain. C’est un projet qui nous
concerne tous.

« Les garanties sur le terrain  »

    La filière « ensemble pour plus de sens » rassemble :
      - 250 producteurs de lait
      - 230 producteurs de céréales et légumineuses
      - 200 producteurs de fruits et légumes
      - 150 producteurs de viande.

    Les garanties du logo « ensemble pour plus de sens » :
      - les producteurs conduisent des exploitations 100% bio
      - les maraîchers refusent les cultures sous serres 
      chauffées
      - les animaux sont nourris avec 100% d’aliments bio,
      produits en majorité sur l’exploitation
      - les éleveurs s’engagent à travailler sur des exploitations
      à taille limitée et à favoriser les races locales
      - le partenariat permet de garantir et sécuriser l’origine,
      la qualité et les volumes des matières premières.

 (Source : Consom’action n°38, p. 25)